當您在香水或薰香產品上看到「南仏グラース」（南法格拉斯）這個地名時，您正在接觸世界香水的心臟地帶。

地理位置與名稱由來

格拉斯（Grasse）位於法國南部普羅旺斯-阿爾卑斯-蔚藍海岸大區，距離著名的坎城僅20公里，海拔約350公尺。這座山城的名字最初來自「Gras」，意思是「野草」，因為周圍山丘上自然生長著豐富的香草和花卉，為後來成為香水之都奠定了天然基礎。

從皮革到香水的華麗轉身

格拉斯並非一開始就以香水聞名。在中世紀時期，這裡實際上是以皮革鞣製業著稱。16世紀文藝復興時期，隨著義大利時尚傳入法國，特別是法王亨利二世的妻子凱薩琳·德·美第奇帶來的香水手套風潮，當地工匠開始在皮革製品上使用香水，誕生了「香水手套製造商」這個新職業。

逐漸地，香水製造比皮革加工更加有利可圖，格拉斯便完全轉型為香水生產中心。豐富的水源、適宜的微氣候，以及後來法國大革命期間皮革稅的增加，都促成了這個轉變。

現代香水工業的重鎮

今天的格拉斯擁有約70家香水相關企業，年營業額超過15億歐元，生產法國三分之二以上的天然香料。這個產業雇用約5000名員工，其中70%的產品用於出口。

許多世界知名品牌都在格拉斯設有生產基地。香奈兒至今仍在這裡種植五月玫瑰，這種花卉近一個世紀以來一直是香奈兒5號香水獨特風格的重要成分。迪奧也在此設立了美麗的實驗室「香水噴泉」（Les Fontaines Parfumées）。